咖啡故事

除非真的很關注薩爾瓦多咖啡，很難會聽過”Bernardina貝娜蒂娜”，更別說喝過了 近幾年在薩爾瓦多COE的賽事中，忽然冒出這個從來沒人聽過的品種。沒有過去的經驗可以幫助我們，所以不如先聽聽看評審們是怎麼形容他吧-透明、細膩、優雅!先不論有什麼具體風味，光是這樣的描述就知...

2019 El Salvador Cup of Excellence 大賽中，出現了ㄧ支特別的新品種，是以 89.93 分獲得季軍的蜜處理 Bernardina 品種，來自 Finca La Esperanza! 這個大家一無所知的品種，到底是怎麼在薩爾瓦多落地生根，進而拿...